Intervista ad Anfrea Astolfi
proprietario del “Birrifio Le Corti Di Porana”
Durante l’intervista abbiamo parlato di come abbia intrapreso questa strada che lo ha da sempre appassionato, prima come consumatore e poi come produttore. Abbiamo parlato delle varie tipologie di birra che offre il suo birrificio e le preparazioni più interessanti.
Oltre a ciò abbiamo trattato dell’argomento Covid-19 e come la pandemia abbia inevitabilmente impattato negativamente sull’attività, creando non poche difficoltà ad Andrea che continua ad affrontarle con coraggio e un sorriso sulle labbra, cercando metodi sempre nuovi di promuovere il suo fantastico lavoro.
